|
|
|
| ·原 料: |
素鱼500克。
冬笋35克 香菇（鲜）35克。
泡椒25克 姜15克 花生油75克 味精2克 胡椒粉2克 生抽15克 白砂糖2克 淀粉(蚕豆)10克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将冬笋、冬菇、泡辣椒、姜分别切丝； 2.将素鱼放入滚油中炸成金黄色，捞起装于碟内； 3.锅内酌留余油，放入笋丝、冬菇丝、泡辣椒丝、姜丝略炒一下； 4.加汤汁、味精、胡椒粉、生抽、白糖，烧滚； 5.加豆粉水勾芡，浇在鱼上即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
豆腐干 -
又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
