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椒盐酿黄瓜做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

黄瓜500克。
豆腐(南)200克鸡蛋50克淀粉(蚕豆)30克。
盐6克胡椒粉2克味精2克椒盐15克花生油75克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.先将豆腐捣烂；

2.鸡蛋打散；

3.豆腐、鸡蛋同放碗内加豆粉、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀成馅料；

4.将黄瓜去皮，切去两端，挖净瓜瓤，下锅煮熟捞起；

5.然后把馅料酿入黄瓜内，并在黄瓜表面抹上豆粉；

6.下热油锅中炸至淡黄色；

7.取出切半寸长段，排于碟中，撒下椒盐即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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