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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
牛蒡（小）5支、排骨半斤。
腰果6两。
盐、味素、酒、胡椒粉少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1) 牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。 (2) 锅入1000cc的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛排 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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