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烧白菜栗子[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

白菜300克。
栗子（鲜）100克。
料酒5克酱油20克味精2克白砂糖15克香油40克花生油35克姜15克八角2克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将净白菜心切两半，扣着切成4厘米宽的块；

2.把每个栗子顶部剁一个十字深口，放开水锅中煮熟后剥去皮；

3.将白菜放入七八成热的油中煸炸至呈黄色，沥净油；

4.坐勺上火，放入香油，投入大料、姜片，炒至金黄色出香味；

5.加入料酒、酱油、白糖、高汤，烧开；

6.捞出佐料，放入栗子、白菜，用微火煨透；

7.上旺火，调入味精，加入香油，收汁；

8.颠炒至均匀，汁浓亮，出勺装盘即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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