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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
绞肉半斤、在来粉1斤、牛蒡1斤。
太白粉2匙、虾米半碗、油葱酥半碗、冷水4杯、热开水8杯。
酱油、盐、味素各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1) 牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷水里待凉后放入果汁机打碎倒入盒里，再家在来粉及太白粉，拌匀。 (2) 虾米爆香，绞肉吵熟加调味料，取出放入（1）料理拌匀。 (3) 8杯开水再次烧开冲进（2）料调匀，再倒入不锈钢容器里，蒸50分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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牛蒡 -
又名大力子、恶实、鼠粘子、牛子、黍粘子。
本品为菊科植物牛蒡的成熟果实。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去...【所有牛蒡菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·食友点评: |
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![牛蒡糕[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1492.jpg)
