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花生大枣猪蹄汤[图]
分数: 评论:28 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
   
·原  料: 花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只。
盐少许。(HaoChi123.com)
·特  色:补气养血,美容除皱。(HaoChi123.com)
·操  作: (1) 将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。

(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

(3) 锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。(HaoChi123.com)

·营养价值: 猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究...【所有猪蹄菜谱
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱
- 又名红枣、美枣、良枣。 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇...【所有枣菜谱
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·食友点评:
28楼 123网友 发表于 2008-5-7 18:46:00 
  很好,我今天就做了一道,不过猪手和猪脚还不一样呢,猪肉老讲了好久才明白,猪手值钱些.
27楼 123网友 发表于 2008-4-2 21:57:00 
  葱.姜.料酒,任何调料不放能好吃吗?
26楼 匿名 发表于 2008-3-30 14:57:00 
  用高压锅煲汤是可以的,只是要掌握好时间,时间为10分钟即可.
25楼 123网友 发表于 2008-3-24 4:32:00 
  发现这个网站真是很好,很好!
24楼 123网友 发表于 2008-3-21 15:32:00 
  炖的锅有没有讲究,高压锅可以吗?有人说必须要砂锅炖汤,是吗?高压锅块,节能,但不知道味道有没有影响。
23楼 123网友 发表于 2008-3-20 17:13:00 
  我看,还是把猪蹄放到火上先烧然后洗干净剁了炖,味道才好叻!
22楼 123网友 发表于 2008-2-8 22:09:00 
  不放老姜,会不会有腥味哦
21楼 123网友 发表于 2008-1-31 19:34:00 
  不错不错,很好
20楼 123网友 发表于 2008-1-24 16:30:00 
  先煮猪蹄把血水撇干净啊.我的全沾在花生和大枣上了,真失败!
19楼 123网友 发表于 2007-12-4 20:28:00 
  很好吃
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