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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克。
瘦肉10克。
花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1) 瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。 (2) 瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。 (3) 然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄豆 -
又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。
大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄...【所有黄豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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