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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
白菜250克。
猪肉(瘦)75克 香菜15克。
甜面酱15克 盐2克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜5克 花生油40克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 清鲜咸香，脆嫩适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。 2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。 3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
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猪肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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