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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
青椒150克 柿子椒150克。
大葱10克 姜10克 料酒5克 盐4克 味精2克 花生油30克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色彩美观，脆嫩咸香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片； 2.葱、姜洗净切丝备用； 3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅； 4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
青椒 -
又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。
青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
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| ·食友点评: |
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![炒青红椒[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic15083.jpg)
