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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
菜花400克。
奶油50克。
盐4克 味精2克 白砂糖2克 姜10克 猪油（炼制）50克 淀粉(豌豆)10克 。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽洁白，清淡鲜美，奶香浓郁。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。 2.锅内加猪油40克，烧热，放入姜（切）末炝锅，放入菜花略炒。加入鲜汤、精盐、白糖烧开，撇去浮沫。放入牛奶、味精烧开，用湿淀粉15（淀粉10克加水）勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菜花 -
又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在...【所有菜花菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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![奶油菜花[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic15122.jpg)
