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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
圆白菜300克。
青椒75克 胡萝卜40克。
料酒10克 酱油10克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 猪油（炼制）40克 香油10克 淀粉(豌豆)5克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色彩美观，鲜咸清香，脆嫩适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片； 2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片； 3.葱、姜、蒜均切成细末备用； 4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅； 5.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒； 6.加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
圆白菜 -
又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】
青椒 -
又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。
青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![圆白菜炒青椒[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic15128.jpg)
