|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
酸白菜300克。
粉丝30克。
猪油（炼制）50克 酱油15克 料酒10克 花椒1克 盐4克 味精3克 大葱5克 姜5克 香油10克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分；葱姜洗净切丝备用。 2.炒锅内放猪油烧热，下入葱姜丝炝香，烹入料酒、花椒水、酱油，再下酸菜炒散，加精盐，味精、粉丝炒匀，淋入香油，出锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![炒酸菜粉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic15167.jpg)
