	美食菜谱
	美食菜谱

糖醋圆白菜做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

圆白菜300克。
柿子椒30克青椒30克。
白砂糖40克醋20克盐2克味精2克淀粉(豌豆)10克大葱5克姜5克花椒5克大豆油40克香油10克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽美观，清鲜脆嫩，甜酸爽口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将圆白菜洗净，沥干水，切成菱形片；

2.青、红椒洗净，均切成菱形片；

3.葱、姜洗净切丝备用；

4.将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克（淀粉10克加水）调成味汁；

5.锅内加油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不用；

6.放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片，用旺火翻炒至微熟，倒入味汁，颠翻至匀；

7.淋入香油，出锅装盘即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】

·所属菜系:

京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】

·试试这些:

·食友点评:

菜谱分类

糖醋圆白菜 做法及步骤