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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
白公鸡1只，米酒150毫升。
菠菜心100克，杉皮100克，生姜15克。
盐适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 公鸡味咸，性温；菠菜心味甘，性冷；杉皮味辛，性温。三者合炖，可调中祛邪，安五脏，止消渴，开胸下气，疏通血脉，对心腹胀痛、恶气、小儿阴肿等有疗效，也是防治肺癌的良品。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。 (2) 放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。 (3) 除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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