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| ·原 料: |
冬瓜250克。
芥菜60克。
植物油6克 盐2克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状，洗净； 2.把雪菜洗净，切成末待用； 3.将冬瓜放入沸水中煮四五分钟，捞出浸到冷水里，冷透捞出； 4.锅放在旺火上，倒进高汤后，放入冬瓜和雪菜末； 5.烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右；6.淋上植物油即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东...【所有冬瓜菜谱】
芥菜 -
又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。
芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久...【所有芥菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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