|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
圆白菜400克。
粉丝100克。
料酒10克 酱油10克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 醋4克 花生油40克 胡麻油10克 大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 滑嫩爽口，咸鲜味美。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝； 2.将粉丝用温水泡透，切成段； 3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用； 4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅； 5.放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下； 6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
圆白菜 -
又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
| 5楼 lierya2008 发表于 2008-5-15 16:55:00 | | 这道菜好吃易做 | | | 4楼 123网友 发表于 2008-5-10 18:22:00 | | 很爱吃这道菜 | | | 3楼 123网友 发表于 2008-4-14 19:41:00 | | 看着都想吃。明天我也学着做 | | 2楼 爱吃猫的鱼 发表于 2007-11-7 17:08:00  | | 在小店里吃过几次，很爱吃这个菜，周末自己做来 | | | 1楼 初学者 发表于 2007-10-24 16:53:00 | | 我什么菜也不会做, 不过看了这么多做菜的方法后,也有点感觉了,回去试着做做,嘿嘿~~~ | | |
| | 共有点评5篇 查看所有点评 |
|
|
评论：5 来源：转自互联网 作者：未知![圆白菜炒粉丝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic15263.jpg)
