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干焖对虾做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

对虾650克。
青蒜30克。
大葱5克姜19克料酒45克白砂糖13克盐8克味精2克植物油19克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色红而明亮，味鲜香。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将明虾的须、脚剪去，挤掉脊背里面的黑肠，洗净，切成两段；大葱洗净切丝；姜洗净切片。

2.用猪油，葱丝，姜片炝锅，随即将明虾段放进煸炒一下。待明虾转红色，再将酒、白糖、清汤、盐、味精放入，移在温火上焖至汤汁浓后，加上明油和青蒜段一滚即好。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2007-10-12 13:30:00

　　这道菜不错哦

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干焖对虾 做法及步骤