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| ·原 料: |
红萝卜500克。
辣椒油30克 酱油50克 白砂糖10克 醋5克 盐3克 味精3克 香油10克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 质地脆嫩，香辣味美，诱人食欲。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝； 2.放阳光下晒成干丝； 3.将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内； 4.加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可； 5.食用时淋入香油。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
萝卜 -
又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。
萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故...【所有萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
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| ·食友点评: |
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