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| ·原 料: |
油菜200克 胡萝卜30克。
盐4克 味精2克 植物油70克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽美观，酥脆松香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将油菜叶、胡萝卜分别洗净，切成丝。 2.锅内放宽油，烧至六成热时下入油菜丝、胡萝卜丝，炸透捞出。待油温升至七成热时再次入油复炸至酥，捞出装盘。撒上精盐、味精即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
油菜 -
又名芸薹、胡菜、薹菜。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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