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蛋塔[图] 做法及步骤

分数：

　评论：9　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡蛋５只，面粉500克。
熟猪油10克，黄油10克。
精盐适量，砂糖100克，米酒适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1) 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；

(2) 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤1０分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
面粉 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】

·所属菜系:

美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】

·试试这些:

·食友点评:

9楼 123网友 发表于 2006-9-10 14:38:00

　　不用黄酒可以吗？

8楼 123网友 发表于 2006-9-1 23:14:00

　　做蛋塔没有这样简单，它有一个配方的，我在国外做过。没有酒，但要加牛奶，外面的坯子在超市有卖的。

7楼 123网友 发表于 2006-8-25 0:42:00

　　大概是黃油吧

6楼笑笑发表于 2006-8-14 23:18:00

　　黄酒起什么做用

5楼心情发表于 2006-8-10 0:49:00

　　那鸡蛋液不是生的啊？不用煮吗？讲的都不够详细！

4楼 123网友 发表于 2006-8-1 22:35:00

　　纯属骗人

3楼 123网友 发表于 2006-7-29 23:29:00

　　(1) 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀zhong 的黄酒＂是不是戳了？

2楼 123网友 发表于 2006-2-6 14:23:00

　　米酒放哪里了

1楼 123网友 发表于 2006-2-2 18:14:00

　　10分钟不够吧

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