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南瓜饺子[多图] 做法及步骤

分数: 评论:2 来源:天涯社区 作者:冰爽夏天
   
·原  料: 南瓜、面粉、肉末、干香菇、生姜、大葱。
色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟。


2、将微熟的南瓜倒入面粉里,用筷子拌匀。


3、揉啊揉,揉好的面团放一边醒着。(面粉不够可以继续加)


4、肉末、泡发的干香菇切粒、生姜切小粒、大葱切碎。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。将所有材料拌在一起,用筷子使劲搅打。


5、拌好的饺子馅,香~~~


6、将揉好的面团分成若干小剂。


7、接下来,擀皮包饺子咯~~


8、全部包完了。


9、平底锅刷薄薄一层油,将饺子整齐码入其中,盖上盖子,开小火慢煎,中途要撒一些水。


10、经过漫长的等待,开盖、加水、再开盖、再加水,20分钟以后,煎饺终于熟了。


11、咬一大口,好香啊,看看里面的馅。

(HaoChi123.com)
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·食友点评:
2楼 Amy 发表于 2008-6-6 12:04:00 
  卖相不怎么样,但我相信一定很好吃!
1楼 123网友 发表于 2007-11-22 23:49:00 
  好详细的作品,严重支持,加5分!
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