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火龙果炒虾仁[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

火龙果、虾仁、鸡蛋清、淀粉、芹菜、葱花。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 阳光天堂 发表于 2008-7-24 13:20:00

　　虾仁。没有搞好。差。。。。。。

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