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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
栗子250克，红小豆、白糖各1000克，冻粉40克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
栗子洗净，略煮后去外皮，再放人锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。本羹具有补气健脾，散血止血的功效。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
栗子 -
又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-...【所有栗子菜谱】
小豆 -
又名红小豆、赤豆、赤小豆、五色豆、米豆、饭豆。
是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白...【所有小豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![栗子羊羹[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic15806.jpg)
