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| ·原 料: |
韭黄1000克。
火腿50克。
盐5克 味精2克 植物油40克。(HaoChi123.com) |
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| ·特 色: | 色红白相间，脆嫩可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将韭黄剥皮洗净，把梗切成3厘米长的段，叶子留作别用； 2.将熟火腿切成4厘米长的细丝； 3.锅放火上，加油烧热后，放入韭黄急速煸炒，随即加入盐、味精、火腿丝炒匀即成。 贴士：韭黄质嫩，不耐久热，火大油热，急速煸炒，瞬间即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
韭菜/韭黄 -
又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。
原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，...【所有韭菜/韭黄菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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