| | ·图 片: | | |
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| ·原 料: |
猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g,姜末10 g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲； 2、粉丝用沸水浸泡至软； 3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟； 4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中； 5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
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| ·所属菜系: |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 颜色和亮度还好 | | |
| 没有粉丝阿 | | |
| 此粉是属于哪类粉啊 | | |
| 就是咯...粉丝被他自己先偷吃光光了..所以不见了~~哈哈不过，次菜简单容易做 就是调料有点难搞 都是几克几克的..呵呵 | | |
| 可能粉丝太好吃了．还没烧就吃没了 | | |
| 搞到最后，粉丝不见了。哈哈哈哈 | | |
| 放过水，调好口后放就行，粉丝最好事先用水泡俩小时。 | | |
| 恩,同问 | | |
| 此菜什么时候放粉丝啊？ | | |
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![肉末粉丝煲[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1606.jpg)
