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洋葱金枪鱼炒蛋做法及步骤

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·原　　料:

新洋葱2个、橄榄油金枪鱼1大罐、鸡蛋3个。
豆苗少许。
牡蛎沙司半大匙、酱油半大匙、豆板酱1小匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。

2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。

3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。

4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人份）(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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