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| ·原 料: |
籼米粉（排米粉）200克。
鸡肉10克 白萝卜3克 红萝卜3克 韭菜3克 木耳(水发) 2克 海蜇皮2克 薄荷2克 香菜2克 鸡蛋10克 芝麻1克 花生仁（炒）1克。
甜酱油3克 酱油3克 花椒油1克 辣椒油2克 葱汁2克 姜汁2克 醋2克 味精1克 芥末1克 香油1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝； 2.韭菜、香菜洗净切段； 3.米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中； 4.放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）； 5.食用时拌匀入味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置和自然环境...【所有云贵菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 1楼 123网友 发表于 2008-3-22 17:20:00 | | 操 不知道就不要乱讲啊 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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