|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
牛排750克。
蒌蒿25克 迷迭香25克 香芹30克 丁香2克 香叶1克。
黄油25克 盐5克 胡椒粉8克 五香粉5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁； 2.将牛排切成4块，放入盆内； 3.浇上香草汁浸泡1个小时（期间要经常翻动）； 4.取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干； 5.下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
牛排 -
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：
1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛...【所有牛排菜谱】
蒌蒿 -
又名芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿、茵陈蒿。
蒌蒿为菊科多年生草本植物，多生于水边堤...【所有蒌蒿菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
法国菜谱 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一...【所有法国菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![香草牛排[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16284.jpg)
