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味噌汤[图] 做法及步骤

分数：

　评论：5　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、味噌80公克。
红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙。
糖、味精各1/8小匙。(HaoChi123.com)

·特　　色:

味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。

2.锅内入水。

3.1/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】

·试试这些:

·食友点评:

5楼 123网友 发表于 2007-5-7 22:56:00

　　味噌是日本的一种酱料，大豆磨碎了和盐做的。现在的超市好多都有的卖。

4楼 123网友 发表于 2007-5-7 17:13:00

　　味噌是什么？

3楼 123网友 发表于 2006-8-7 0:05:00

　　我现在还是没搞清楚味噌汤是什么,到底应该怎么做

2楼 123网友 发表于 2005-12-26 18:35:00

　　我要吃鱼

1楼炊儿发表于 2005-12-13 16:12:00

　　要发表就好好写,别弄的半拉咔叽的!!!!!!!!!!!丢人!

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