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杏仁拌豌豆做法及步骤

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·原　　料:

豌豆300克。
杏仁50克。
盐3克味精2克香油10克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

白绿分明，清淡爽口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；

2.冲凉，沥干水放入盘内；

3.杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；

4.加精盐、味精拌匀；

5.再放入香油，拌匀即成。

贴士：
1.豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；

2.此款别具一格；

3.如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；

4.菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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