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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
番茄200克。
鸡蛋150克。
盐3克 淀粉(玉米)10克 味精2克 猪油（炼制）60克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成橘子瓣块； 2.鸡蛋打入在碗中加少许盐搅匀； 3.炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻推炒成片状； 4.放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉勾芡，加明油出勺装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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