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| ·原 料: |
猪肉(瘦)300克。
丝瓜150克 粉丝30克。
姜10克 料酒15克 淀粉(玉米)20克 味精2克 盐3克 胡椒粉1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.瘦肉剁馅，加姜末、料酒、干淀粉抓匀； 2.凉水，加几粒花椒，煮开； 3.用勺把肉馅团成丸子下锅煮； 4.丝瓜切成片，放一旁备用； 5.肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝，稍煮后放入丝瓜片； 6.丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
丝瓜 -
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的...【所有丝瓜菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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