|
|
|
| ·原 料: |
苤蓝500克 黄瓜500克 菜花500克 白萝卜500克 竹笋500克 螺丝菜500克 四季豆500克。
姜50克 花生仁（炒）250克 甜面酱4000克 石花菜100克。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
把咸苤蓝切成梅花形棱块，豆角切成一扁指长，其他菜切成小片，方丁，细丝等花样(如没有预先腌成的咸菜苤可用鲜菜，但需放入盐水中腌20天后再用)，在冷水中泡4小时后捞出，控去水分，再把姜丝，花生仁等拌入，装入白布袋内，扎好口，放入酱缸内，酱腌10天即可食用。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
黄瓜 -
又名胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜。
黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】
菜花 -
又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在...【所有菜花菜谱】
石花菜 -
又名海菜、海冻菜、冻菜、琼枝、草珊瑚、石华、红丝、凤尾、大本、小本、牛毛菜。
石花菜是红藻的一种，它通体透明，犹如胶...【所有石花菜菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
卤酱菜谱 - 【所有卤酱菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
