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冬菇扒茼蒿做法及步骤

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·原　　料:

茼蒿300克香菇（鲜）50克。
植物油20克大葱5克大蒜（白皮）10克盐2克香油1克淀粉(玉米)5克料酒10克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；

2.冬菇洗净，切小片；

3.葱、蒜洗净，葱切段，蒜切片；

4.锅中放油烧热至七成热，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒；

5.倒入料酒及少量水，放入茼蒿段煸炒至熟，加盐调好味；

6.用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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