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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
黄花菜（干）500克。
小葱3克 盐3克 香油8克 辣椒油3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出； 2.锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中； 3.黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。 贴士：拌黄花菜时一定要先挤干水分。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄花菜 -
又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁...【所有黄花菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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![凉拌黄花菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16450.jpg)
