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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
南瓜300克。
咸鸭蛋150克。
盐4克 料酒15克 鸡精2克 植物油25克 大葱5克 姜3克 香油2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽金黄，咸鲜甘甜，口感绵软。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片； 2.咸鸭蛋去皮切成小丁； 3.葱切成葱花，姜切成小片； 4.坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀； 5.待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。 贴士：炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
南瓜 -
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。
南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨...【所有南瓜菜谱】
咸鸭蛋 -
又名盐蛋、腌蛋、味蛋。
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌...【所有咸鸭蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 1楼 123网友 发表于 2008-4-2 13:42:00 | | 咸鸭蛋去皮切成小丁??????/ | | |
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![咸鸭蛋炒南瓜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16458.jpg)
