|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
猪肋条肉（五花肉）500克。
香干150克 辣椒(青、尖)35克 辣椒(红、尖)35克。
江米酒15克 盐8克 大葱10克 姜10克 甜面酱15克 豆瓣辣酱15克 酱油15克 白砂糖15克 白酒15克 大蒜（白皮）15克 猪油（炼制）15克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.五花肉整块抹上米酒（15克）、盐（8克）、葱段、姜片； 2.加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片； 3.豆干切片； 4.青红尖椒切段； 5.放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱（15克）、辣豆瓣酱（15克）、酱油（15克）、糖（15克）、酒（15克）、水（15克），翻炒几下出锅。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
五花肉 -
又名方肉、五花三层。
位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】
辣椒 -
又名尖椒、海椒。
辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![尖椒回锅肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16471.jpg)
