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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
山药300克。
莴笋150克 猪肝200克。
盐8克 味精2克 淀粉(玉米)10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.山药、青笋去皮、洗净，切成条； 2.猪肝洗净，切片待用； 3.山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下； 4.锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数下，勾芡后即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肝 -
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
100克猪肝含...【所有猪肝菜谱】
山药 -
又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。
山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。
栽种者称家山药，野生者称野山药；中...【所有山药菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![山药炒猪肝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16477.jpg)
