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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
山药300克。
番茄150克。
大葱15克 大蒜（白皮）5克 盐4克 味精2克 花生油20克 淀粉(玉米)10克 白砂糖3克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 口感酸脆，保健佳品。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液； 2.葱蒜切片； 3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁； 4.山药焯熟捞出； 5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下； 6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
山药 -
又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。
山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。
栽种者称家山药，野生者称野山药；中...【所有山药菜谱】
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![山药炒番茄[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16478.jpg)
