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| ·原 料: |
猪肝300克。
菠菜150克 银耳(干)2克。
盐4克 味精2克 料酒10克 胡椒粉2克 香油2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤清、鲜香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.猪肝洗净，剔去肝头、筋膜，切成5厘米长、3厘米宽的薄片； 2.白木耳去根蒂，撕成10瓣； 3.锅放在火上，倒入清汤、白木耳烧开，放入猪肝片，开后撇去浮沫； 4.放入精盐、味精、料酒、菠菜心，开后盛入碗中，滴上香油，撒上胡椒粉即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肝 -
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
100克猪肝含...【所有猪肝菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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