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| ·原 料: |
菠菜750克。
虾米25克 芝麻25克。
盐5克 味精2克 姜10克 花椒3克 植物油15克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽翠绿，口味椒香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.菠菜择洗干净，用开水烫至八成熟，捞出投凉； 2.挤干浮水，切成2厘米长的段； 3.海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻倒入烫好的菠菜内； 4.调拌均匀即成。 花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】
虾米 -
又名海米、金钩、开洋、干虾仁。
虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富...【所有虾米菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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