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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
冬瓜300克。
蟹肉150克 虾皮10克。
姜5克 大葱10克 盐3克 鸡粉2克 芡粉10克 植物油25克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.冬瓜刨成细丝； 2.蟹柳也撕成丝； 3.虾皮冲一下擦干水分； 4.姜切碎，葱切段； 5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀； 6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟； 7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东...【所有冬瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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