|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
豌豆500克。
猪油（炼制）25克 大葱10克 姜5克 盐4克 味精2克 料酒10克 香菜5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 清香不腻，口感脆嫩。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.将豌豆拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分； 2.锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅； 3.倒入豌豆翻炒，烹入料酒，加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆断生即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
豌豆 -
又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其...【所有豌豆菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![清炒豌豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16545.jpg)
