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烫红白丝做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

豆腐干200克。
胡萝卜100克。
酱油5克白砂糖10克味精1克姜3克香油3克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；

2.豆腐干捞出摊开晾凉；

3.片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；

4.姜块洗净后去皮切成细丝；

5.胡萝卜洗净切成细丝；

6.将豆腐干丝放在碗中，用沸水反复浸烫至干丝绵软，盛放在盘中；

7.将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上；

8.将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和，浇在姜丝上；

9.淋入香油，拌匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

豆腐干 - 又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】

·所属菜系:

东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】

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