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| ·原 料: |
豇豆300克。
辣椒油30克 芝麻酱15克 醋10克 酱油10克 白砂糖5克 香油15克 盐3克 大蒜（白皮）5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将嫩豇豆去根洗净，切成丁，入沸水中焯熟； 2.捞入凉水，控干水分，放盘中； 3.备一小碗，将调料倒入混匀，倒豇豆上拌匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆角 -
又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物...【所有豆角菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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