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| ·原 料: |
金针菇450克 。
大蒜（白皮）40克、色拉油40克、料酒10克、酱油5克、淀粉(豌豆)3克、盐2克、胡椒粉2克、味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.金针菇洗净，切段儿，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入蒜末煸炒，烹入料酒、酱油，加入300克开水，再把金针菇、精盐、味精、胡椒粉放入锅中烧开，稍煮，用水淀粉勾芡，收稠汤汁即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】
蒜 -
又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为...【所有蒜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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