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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
苦瓜500克。
牛肉（瘦）200克。
大蒜（白皮）5克 姜5克 豆豉15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水； 2.苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透； 3.然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
苦瓜 -
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印...【所有苦瓜菜谱】
牛肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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