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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
茼蒿150克 猪肉(瘦)50克 鸡腿蘑(干)50克。
枸杞子10克。
色拉油15克 姜5克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 鸡精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.茼蒿去老叶，洗净； 2.瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝； 3.鸡腿菇切成片，洗净； 4.枸杞用开水泡洗干净； 5.锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出； 6.另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅； 7.锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开； 8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
茼蒿 -
又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由...【所有茼蒿菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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