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| ·原 料: |
豆腐(南)300克 猪肉(肥瘦)200克。
青蒜10克。
香油10克 酱油5克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将肉洗净，放入锅内，加水（以没过肉为度）、精盐、味精、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片； 2.豆腐切成骨牌块备用； 3.青蒜洗净切段； 4.熟肉片和豆腐块放进沙锅内，倒入煮肉原汤烧开； 5.转小火焖煮5分钟，加入青蒜段，淋入香油即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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五花肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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