|
|
|
| ·原 料: |
豆腐(南)200克。
胡萝卜25克 香菇（鲜）25克。
植物油15克 淀粉(玉米)10克 味精1克 姜3克 盐2克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.豆腐洗净切小块； 2.胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁； 3.水发冬菇洗净，切小丁； 4.莴笋叶洗净后切碎； 5.姜洗净切末； 6.锅中倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒； 7.然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅前淋入香油即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
